蔬菜杀菌锅特点来电咨询 广盈机械有限公司

杀菌锅的简介

材质分类：

1.碳钢。

2.全不锈钢。

3.半不锈钢。

型号分类：

根据客户产品包装的不同，产量要求的大小可以选择不同的设备型号，您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们，这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。

正常小型设备产量为每次100公斤起，以此类推，200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作，根据实际情况设计。

蔬菜杀菌锅特点

电脑全自动饮料制品专用杀菌锅设备特点

1升温快/由于锅内只有少量循环水，并采用***率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，可以保留食品的风味和色泽，能有效降低能源的消耗。

2完善的压力、温度控制，适合含气包装的杀菌。 /压力控制，±0.005Mpa，温度±0.5℃。杀菌过程中对釜内的温度和压力进行连续监测，控制系统自动对釜内压力、温度进行校正，以使其与包装内的压力相适应。工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到***或变形。

什么是双层水浴式杀菌锅、

1. 温度均匀，无死角

杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断地切换式均匀的流动，保证了罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均匀。杀菌笼筐（托盘）内不同位置的被杀菌食品得到了***均匀理想的加热效果，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。保证了温度分布和热量传递的均一性，保证F值计算准确，使过度高温蒸煮现象减小到限度。

2. 高温短时间灭菌

本机是采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐中的水加热到杀菌要求温度（多阶段杀菌除外），从而缩短了杀菌操作时间，提高工作效率。

3. 杀菌温度高

本机是采用国内技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水和排气等全过程进行智能化、自动化控制，设定温度控制在±0.5℃范围内。

4. 节约能源

本机杀菌过程中使用的工作介质水可循环使用，节省了能源、时间、人力和物力，降低了生产成本。

5. 自动控制系统

整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成操作；也可转化***工分步操作。